18 / 05 / 2014

各国学校午餐掠影

NONZEN Team 生活 Living

最近美联社(Associated Press)发布了一组照片,画面定格了世界各地学校的午餐,从发达的英美法等国,到动乱的巴基斯坦和约旦河西岸,学生们要么自带便当,或中午回家吃,又或是在学校食堂吃。照片既反映了各地饮食文化的差异,又揭示了全球存在的巨大贫富差距。


法国北部朗贝萨尔市(Lambersart),Anne Franck 学校提供的午餐,包括米饭、鲑鱼、蔬菜、面包、橙子。 (AP Photo/Michel Spingler)


印度查谟(Jammu)郊区,孩子们正在排队领取免费午餐——甜米饭,这是印度百万小学实施的一项计划,旨在提高学校的入学率和出勤率,提高儿童的营养水平。(AP Photo/Channi Anand)


新加坡中央商业区,幼儿园和儿童保健中心会提供早餐和午餐,甚至还为很晚才被家长接走的孩子提供晚餐,通常午餐包括意大利面、鱼片、砂锅鸡肉或莲藕汤,图中是为孩子们准备的沙拉碗。(AP Photo/Wong Maye-E)


巴基斯坦拉瓦尔品第(Rawalpindi),毗邻首都伊斯兰堡,Bahria 小学的学生通常自带午餐,学校老师还会检查,告诫他们哪些利于健康,哪些是垃圾食品,他们的午餐通常是鸡蛋、鸡块、面包、米饭或面条,有些还包括前晚的剩菜,比如碎羊肉和蔬菜。(AP Photo/Anjum Naveed)


约旦河西岸城市纳布卢斯(Nablus),巴勒斯坦学生每天有半个小时的午餐时间,学校没有食堂,食物也非常简单。(AP Photo/Majdi Mohammed)


印度尼西亚首都雅加达(Jakarta),并不是每个学生都会带午餐去学校,他们可以在学校食堂或街上大排档购买午餐。图中是一所公立小学的小女孩在大街上买煎饼充当午餐,一个煎饼售价大约一美分(6分多人民币)。(AP Photo/Achmad Ibrahim)


厄瓜多尔首都基多(Quito),一个小学生从家里带来的午餐,有三明治、果汁、酸奶、饼干和水果。(AP Photo/Dolores Ochoa)


英国伦敦,一所小学供应的两种午餐,一种是意大利面、新鲜西兰花、面包片和时令新鲜水果,另一种是蔬菜辣椒饭、新鲜西兰花、海绵奶油蛋糕、香蕉,饮料有牛奶和水。(AP Photo/Sang Tan)


古巴老哈瓦那,安吉拉·兰达(Angela Landa)小学供应的午餐,包括炸鸡肉饼、芋头、黄豌豆汤和米饭,饮料由学生自备。(AP Photo/Franklin Reyes)


西班牙巴塞罗那,El Caminet del Besos 幼儿园提供的午餐,包括奶油蔬菜汤、牛肉、沙拉、面包、橘子、香蕉。(AP Photo/Manu Fernandez)


美国华盛顿州费德勒尔韦(Federal Way),西雅图以南约20英里,镜湖(Mirror Lake)小学提供的午餐,包括烤奶酪三明治、玉米沙拉、新鲜胡萝卜、苹果汁、低脂牛奶。但是油炸食品、白面包、糖制点心并没有消失,高年级的学生则偏爱辛辣和异国口味,尤其是亚洲食物。(AP Photo/Ted S. Warren)

这其中没有中国的照片,很多人都知道中国东西部地区存在差距,但这几年推行的免费午餐计划,已经对贫困学生的饮食有了很大改善。在美国,第一夫人米歇尔·奥巴马则一直在中小学推行健康午餐,也就是用全谷物、低脂蛋白质、新鲜水果和蔬菜代替油腻的比萨饼和炸薯条。

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